永福町の大勝軒でラーメンを食べていると、お水がなくなった頃に、スッとお水をついでくれる。これぞプロという感じなのだが、試験監督というのもそういうものかなと思う。２０年くらい前は内職ありありだったのが、最近は問題も見ないでキッチリ監督しなさ…